防老抗衰用药膳，抗衰老吃什么好

每个人都希望自己永远年轻，健康长寿。然而随着时间推移，每个人都会变老，这是不以人们意志为转移的客观规律。要想保持年轻健康，可以在合理膳食的基础上适当增加一些抗衰老食品，帮助人们防老抗衰，益寿延年。现简单介绍几款取材方便、制作简单且效果颇佳的膳食，供选用。

猪血豆腐汤：

新鲜凝块的猪血300克，豆腐300克，调料适量。猪血洗净后用油煸炒一下，加适量水、调料与豆腐炖10～15分钟即可佐餐食用。每天1次。经常食用有补血美容，解毒清肠，排毒养颜，提高免疫功能，延缓衰老的功效。

板栗排骨汤：

去壳鲜板栗50克，排骨150克。排骨洗净焯水，与板栗一同炖煮至软烂，调味即可。有补肾益气的作用，适合肾气虚者食用，其主要症状为气短自汗、面色发白、小便频多、倦怠无力。栗子还能预防高血压、动脉硬化。

红枣蒸板栗：

干红枣70克，去壳鲜板栗350克。红枣用热水泡透，板栗煮透后剥掉表皮，二者混合均匀，加入适量冰糖，加水适量，蒸至软烂即可食用。有养胃健脾、补肾强腰的功效，适用于脾胃虚弱所致的反胃、腹泻，肾虚引起的腰膝无力及小儿脾胃不健等。老年人常吃栗子红枣，可防老抗衰，益寿延年。

人参莲子羹：

人参(切片)10克，莲子(去芯）60克，冰糖适量。将上料一起放入炖盅内，隔水蒸约60分钟即可。常食有大补元气、安神益智、抗衰延寿的功效。

桂圆红枣粥：

桂圆肉12克，红枣15枚，糯米60克，红糖适量。将糯米洗净，加水适量煮开后，再入桂圆肉、红枣，小火熬成粥，加红糖调味。每天1次。经常食用有补血养血，养心安神，抑制肿瘤，增强机体免疫力，抗衰强身的功效。

黄精焖鱼饭：

黄精5克，海带15克，鱼块100克，芹菜20克，粳米100克，调料适量。将上料洗净后，同入锅内，加水适量，大火烧开，小火焖煮30分钟即可食用。每天1次，经常食用有补脾益气，滋肾填精，抗衰老，美容颜的功效。

三仁蜂蜜膏：

松子仁、核桃仁各250克，酸枣仁100克，蜂蜜250克，黄酒500克。把三仁一起炒熟并研成粉，加入黄酒在火上煮10分钟左右，再加入蜂蜜拌匀即成。若太黏稠加少量开水亦可。每次服一匙，用温开水送服，每日早晚各1次。经常食用有养心安神，健脾补肾，延缓衰老的功效。对老年人睡眠差、大便坚硬、健忘者适宜。血糖偏高者可减少蜂蜜量或不用。大便稀溏者不宜食用。