维持碱性体质，从饮食和生活习惯入手

碱性食物的合理搭配

1.肉类

食谱推荐：三文鱼豆腐羹

材料：嫩豆腐300g，三文鱼100g，腰果20g，水淀粉300ML，盐，胡椒粉，料酒；

做法：1.豆腐和三文鱼清洗一下，切成小丁；三文鱼加胡椒粉和料酒拌匀腌制备用；

2.锅内加清水，煮开后，放豆腐煮3分钟，备用；

3.炒锅加油，小火，放入腰果炒至金黄色，晾凉，压成腰果碎；

4.豆腐锅里加入三文鱼烧开，加水淀粉，慢慢搅动，煮好后关火；加盐和胡椒粉调味；

5.做好的豆腐羹倒入碗内，撒上腰果碎即可。

星级推荐：★★★★☆

2.蔬菜类

食谱推荐：素什锦

材料：西芹1棵，百合，胡萝卜1根，菜花1/2个，黄瓜1个，菠菜，花生，木耳，香菇，盐，香油，花生油，花椒，大料；

做法：1.木耳，香菇和百合用水泡发，备用；花生用水浸泡，加花椒和大料煮熟备用；

2.西芹，菜花，菠菜，木耳，香菇和百合洗净，切好，放入沸水中焯熟；

3.胡萝卜去皮，切成菱形，锅中加油，煸炒，加入木耳和香菇焯熟，放剩余的蔬菜炒熟即可；

4.加盐和香油拌好。

星级推荐：★★★☆☆