塑化剂是什么 塑化剂对儿童的危害

随着台湾食品业的塑化剂风波的扩大，食物安全问题再次引起人们的关注。据报道，除食品行业外，塑料制品、化妆品、清洁剂、衣服、玩具、地板等，塑化剂几乎无所不在。既然它无处不在，我们该怎样避免摄入它？它对人体有什么影响？

塑化剂是什么？

此次事件的“元凶——塑化剂（也叫增塑剂）原是一种高分子材料助剂，多年来不仅在塑料制品的生产中广泛使用，也会添加在橡胶、粘合剂、纤维素、树脂、电缆、混凝土、水泥与石膏等材料中，借此增加材料的柔软性，特别能增加塑料产品的韧性、弹性，使其更耐用。

塑化剂种类很多，目前使用最多的是邻苯二甲酸酯类物质，这种无味的液体主要用在PVC（聚氯乙烯）塑料制品中，这次台湾曝光的塑化剂DEHP、DBP、DINP、DIBP均属于这一类。自上世纪20年代末开始使用，邻苯二甲酸酯不久便取代了当时用作塑化剂、气味很大且易挥发的樟脑。1935年，随着聚氯乙烯生产工业化，邻苯二甲酸酯作为塑化剂得到了更广泛的应用，逐渐成为塑化剂的主体，约占塑化剂总产量的8070左右。目前，DEHP主要用在PVC（聚氯乙烯）塑料制品中，例如保鲜膜、食品包装、玩具等。很多区用塑料用品，例如导管、输液袋等，也都含有这种物质。但包括邻苯二甲酸酯类物质在内的所有塑化剂都是石油化工产品，只能在工业上使用，根本不是合法的食品添加剂，因此禁止添加进任何食物、药品和保健品中。

对人体有危害？

塑化剂DEHP有类雌激素作用，大量摄人可能干扰到人体正常的内分泌。塑化剂如果在体内长期累积，其毒性远高于三聚氰胺，会引发激素失调，导致人体免疫力下降，最重要的是影响生殖能力，造成孩子性别错乱，包括男童生殖器变短小、性征不明显，诱发女童性早熟。特别是尚在母亲体内的男婴通过孕妇血液摄入DEHP，产生的危害更大。此外，塑化剂会造成基因毒性，伤害人类基因，长期食用对心血管疾病危害风险最大，肝脏和泌尿系统也会连带“受伤”，而且受损后，还可能通过基因遗传给下一代。目前虽无法证实塑化剂对人类是否致癌，但对动物明确会产生癌变反应，因此也要当心。

随着塑化剂风波的扩散，人们对儿童的关注也与日俱增。塑化剂之所以对儿童的侵害更大，与儿童特殊的生理特点有关。这是因为儿童处于生长发育期间，对于药物、食品、营养素等刺激特别敏感，因而危害也就更大，使得生理发育的地基打不牢，从而影响生理功能。