手工制作儿童健康美味的零食

脆皮鲜奶

材料

主料：牛奶250ML、炼乳2大匙

调料：玉米淀粉30克、糖40克

脆皮浆：面粉适量、泡打粉1/2小匙、水适量

做法：

1.牛奶、炼乳放在一个大碗中，筛入玉米淀粉，加入糖搅拌到没有颗粒。

2.搅拌好的牛奶倒在一个小锅中，小火边搅拌边加热，一直加热到呈固体糊状迅速离火。

3.把煮好的牛奶放在一个长方形的保鲜盒里，盖上盖子放在冰箱冷冻室冷冻1小时左右。

4.适量面粉加上泡打粉再加水调成稠一些的面糊，即为脆皮浆，冻好的牛奶拿出来切成块。

5.锅中放入多一些油，油热后放入挂了一层面糊的牛奶炸成金黄色挂出放在厨房纸巾上面吸干油。

冰糖玉米棒

材料：玉米1根，冰糖适量（建议等宝宝1岁后再添加糖）。

做法：

1.玉米洗净后，切成约3厘米厚的一小段。

2.锅置火上，将切好的玉米段放入锅中，加入适量的水、冰糖，用大火烧开后改为中火继续煮30分钟左右即可。

小编说说：玉米中含有维生素B6、烟酸等营养成分，具有促进胃肠蠕动、加速排泄的作用，可防治便秘、肠炎等，是适合宝宝食用的粗粮之一。