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手工制作儿童健康美味的零食

2016-10-20 18:09:25 出处:乖乖网 作者:猫咪 儿童饮食
标签: 儿童饮食    宝宝食谱    健康零食   

零食对于孩子就是“人间美味”。孩子们喜欢吃零食,但是现在外面有的零食添加剂太多,吃多了影响孩子身体健康。那么,宝妈们可以尝试着跟小编一起来亲自动手制作这些美味的小零食,简单又快捷,并且还能让自己宝宝吃到健康美味的零食,也可以让宝宝参与其中,增加亲子时间也培养了宝宝自我动手的能力,再也不用浪费时间去超市选来选去啦!

微锅炉自制牛肉干

材料:牛肉、盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒、熟芝麻。

做法:

做牛肉干最好的肉就是牛里脊,我这边选的牛腿肉,用点带牛筋的牛腿肉,这样做出来的牛肉干比较有嚼劲,这里的量是0.78kg,差不多一斤六两。把牛肉洗净,切成1.5cm×1.5cm的块状,大概切切就可以。

这里做的是微波炉版的,将牛肉放入微波炉加热工具中,加盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒。搅拌均匀,放入冰箱腌制1个小时,使之入味。然后放到微波炉中中高火加热35分钟。

在加热过程中,每隔8-10分钟,拿出来翻一下,使得受热均匀,直到牛肉煮熟。将里面的汁倒出来,现在可以加点熟芝麻,拌一下,继续用中高火,将牛肉烘干,每隔五分钟拿出来翻一下,大概20分钟,牛肉可烘至软硬适度。把烘好的牛肉干拿出来凉凉,凉到牛肉干不烫手,就OK了。

小编支招

牛肉干除了这种做法,小编知道的还有一种,简单说一下:先将牛肉加水及料酒煮熟,然后切成块状或条状,在炒锅里倒油和一些糖,等糖融化,将牛肉倒入锅中炒[这时候牛肉的颜色会很漂亮],炒至所有的牛肉颜色都变了,牛肉出锅,把油过滤掉,加调料[盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、酱油、芝麻]一起炒,直到所有调料裹到牛肉上,牛肉干出锅凉一凉就OK了。

自制水果冰淇淋

材料:4个蛋黄,白糖,牛奶,汤勺,水果(按自己的口味买)

做法:

1.把蛋黄加白糖打成乳黄色。

2.把准备好的水果榨成汁,加入白糖(可加可不加,一切合口味就行。糖的多少自己定)

3.把牛奶倒入做法(2)中加热。

4.将加热好的牛奶水果汁倒入做法(1)中。

5.再将混合好的溶液倒入锅里煮一下。

6.放到冰箱里,隔一小时搅拌一下。

7.假如有大汤勺的话舀一下即可做成冰激凌。

微锅炉版驴打滚

材料:300g糯米粉、75g生粉(玉米淀粉)、80g蜂蜜、50g色拉油、500ml水

做法:

1.所有材料调成酸奶一样的糊糊,装进微波炉用碗里,选择大火10分钟。

2.每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强。

3.10分钟后取出,放到不烫手后,装进保鲜袋里卷制即可(因为加了色拉油,可以很方便的卷起来)。

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