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孕妇能吃黄花菜吗 孕妇吃黄花菜的禁忌

2016-07-08 10:56:22 出处:乖乖网 作者:猫咪 孕妇饮食营养

在日常生活中,黄花菜是很常见的一种食物,它含有丰富的营养物质,能补充人体所需的营养,具有很好的食用价值。那么孕妇可以吃黄花菜吗?

黄花菜含有大量的蛋白质,矿物质元素,维生素,能够给孕妇补充所需的营养,而且还有降低血压,缓解孕妇便秘的功效,对孕妇的营养补充和胎儿发育都有好处,是孕妇可以选择的保健食品。

孕妇能吃黄花菜吗

孕妇可以适量吃黄花菜,但要注意不可过量。

黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益,因此可作为孕妇的黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用。中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、黄花菜可消除以上症状。

但不能吃新鲜的黄花菜。如要吃,必须将鲜黄花菜在开水中煮一下,火力要大,加热要彻底,使菜内的秋水仙碱溶解掉。

干黄花菜含有多种营养成分,每百克中含有蛋白质14.1克、脂肪0.4克、糖类60.1克、钙463毫克、磷173毫克以及多种维生素,对人体健康,特别对胎儿发育甚为有益。同时,由于它含有冬碱及秋水仙碱等成分,具有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功能。

孕妇吃黄花菜的好处

改善肤质

孕妇常吃黄花菜能滋润皮肤,增强皮肤韧性和弹力,使皮肤保持细嫩,柔软润滑,并能减少皱纹滋生,消退色斑,改善肤色暗沉现象。

改善大脑功能

黄花菜中的卵磷脂是大脑细胞的重要组成成分,不仅对增强和改善大脑功能有重要作用,同时还能清除动脉中的沉积物,对治疗注意力不集中,脑动脉阻塞,记忆力减退等症有一定的效果。

止血消炎 健胃安神

黄花菜性平味甘微苦,有清热利尿,解毒消肿,养血平肝,利水通乳等功效,而且黄花菜中因含有冬碱等成分,能够止血消炎,健胃安神,黄花菜的花,茎,叶均可入药,用它的根端膨大体炖肉或炖鸡,能有效改善贫血症状。

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