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孕妇可以吃绿豆吗 孕妇吃绿豆的好处

2016-07-02 14:02:55 出处:乖乖网 作者:猫咪 孕妇饮食营养

绿豆是我们常见的食物之一,绿豆富含蛋白质和多种营养素,还具有很多药用功效,能够帮助人体去火散热,但孕妇可以吃绿豆吗?孕妇吃绿豆又该注意些什么呢?

绿豆富含人体必须的赖氨酸、蛋白质,对人体的帮助很大,特别是在夏季,很多人都喜欢讲绿豆熬成粥或者汤,能够降火排毒,孕妇也可以吃绿豆,绿豆对孕妇的身体也有很多好处。

绿豆的功效与作用

绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重,故被称为营养氨基酸。此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。传统医学认为:绿豆性味甘寒、无毒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。

绿豆含有丰富的营养元素如优质蛋白,不饱和脂肪酸,碳水化合物,矿物质,维生素等等,具有清热解毒,利尿祛湿等功效。绿豆的肉多用于解毒,而皮多用于清热。所以在夏天,绿豆更是家家户户用来降暑的神器,绿豆常被人们用来做成绿豆粥,绿豆汤,绿豆酒等等,既解渴可口,还能清热解毒,因此深受百姓青睐。

孕妇可以吃绿豆吗

孕妇是可以吃绿豆的,但不能长期食用绿豆。绿豆富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。孕妇可以在夏季通过适当吃绿豆,起到清除胎毒、补充营养作用,是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。

孕妇吃绿豆的好处

提高抵抗力

绿豆含有丰富的优质蛋白,孕妇吃绿豆,可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强自身抵抗力,减轻身体疲劳感。

增进食欲

绿豆含有丰富的磷,孕妇吃绿豆,可以补充磷,促进神经的兴奋,补充精力,保持活力,增进食欲,改善胃口。

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