孕期补元气食谱

孕晚期食谱：圆南瓜蒸排骨

圆南瓜蒸排骨不仅美味营养，还可促进小宝宝的脑部发育，帮助准妈妈预防妊娠高血压、妊娠水肿、贫血、便秘等，更能促进血凝及预防产后出血。

食材原料

主料：圆南瓜一个，排骨500g。

配料：洋葱适量、菜椒50g，葱、姜、蒜适量。

调料：糖、盐、料酒、酱油适量。

烹饪方式

蒸。

制作方法

1. 葱洗净切碎，姜、蒜洗净后切成蓉。

2. 排骨洗净切块，用葱花、蒜蓉、姜蓉和适量糖、盐、料酒、酱油腌制排骨。

3. 腌制20分钟左右后，把洋葱也放进排骨中拌匀，继续腌制。

4. 圆南瓜洗净，在顶端切去一小片后将中间掏空。

5. 待排骨腌制30分钟后，将之放入南瓜中。然后把切掉的一小片南瓜盖 上去，并用牙签固定好。

6. 将固定好的南瓜放入蒸锅中蒸30分钟即可。

适用人群

孕期妈妈。

甜心提示

孕期食用南瓜花果不仅能够促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，而且有利于增强母体的造血机能，加速细胞的修复及克服脑疲劳。此外，还能够防治妊娠高血压、妊娠水肿、贫血、便秘等，更能促进血凝及预防产后出血。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供钙质。