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食物告诉你“肿”么办

2014-08-26 15:53:12 出处:乖乖网 作者:阿兜 移动版浏览
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  受激素影响孕妈妈容易出现水肿现象,在闷热多雨的季节则更加严重。有些水肿是由于体质或不健康的饮食习惯、生活方式,导致体内代谢失衡、水分排出困难,湿气聚集,严重的会影响胎宝宝的健康成长。体内湿气重,可以通过适宜的食物来调整。

  孕妈妈如果出现食欲减退、舌苔增厚、胃口差、身体乏力等状况,这些都是体内有湿气的表现,可以利用以下这些食材祛湿。

  绿豆:

  绿豆性凉,味甘,有清热解毒、止渴利尿、消暑祛湿、美肤美颜的功效。赖氨酸,是一种人体必需的氨基酸,也是合成蛋白质的重要原料,在绿豆中含量非常高。常吃绿豆可以提高人体对蛋白质的利用率,是孕妈妈增进食欲、防止孕期水肿的优选食材。

  孕妈妈这样吃:

  绿豆性凉,如果孕妈妈本身是偏寒体质或脾胃虚弱、容易腹泻等就不能多吃绿豆。此外,夏季孕妈妈常感燥热,冰镇的食物就显示出了诱惑力,但是过多摄入冷食对脾胃不利,还会降低抵抗力,而且进食冷食还会引起胎儿的躁动和孕妈妈腹泻,所以冰镇绿豆汤等冷饮在孕期最好少食用。

  冬瓜:

  冬瓜性凉,味甘,水分丰富,有清热解暑、利尿消肿、祛湿的功效,对于暑热烦躁、虚弱易疲劳、排尿不利的孕妈妈尤为适用,更是消肿的佳品,而且冬瓜本身不含脂肪,热量也不高,对控制孕期体重更是不错的选择。

  孕妈妈这样吃:

  人们往往因为冬瓜皮硬、口感不好而将其丢弃,可不要小看冬瓜皮,冬瓜皮本身就是一味中药,利尿消肿的功效更强。冬瓜炖汤效果更好,可连皮一起炖食。冬瓜皮也可以单独做成菜肴食用,比如切丝凉拌,但是一定要注意洗净。冬瓜性凉,如果孕妈妈脾胃弱、气虚或者腹泻时应少吃冬瓜。

  小米:小米性凉,味甘,有清热解渴、养胃消食、祛湿、安神、缓解便秘的功效。小米中铁含量丰富,易被人体消化吸收且不会刺激肠道,适合孕期食用,尤其脾胃虚弱、消化不良的孕妈妈更适合食用。

  孕妈妈这样吃:

  小米中所含蛋白质的量比较低,如果单纯以小米为主食,会造成蛋白质摄入不足,孕妈妈应保证主食种类多样性及食物间营养素的合理搭配,达到均衡营养的目的。天气炎热时应多补汤水,小米粥是不错的选择。煮粥看似简单,其实要达到最好的营养效果也是很有讲究的。首先煮粥食材应在水开后下锅,不会糊锅而且节省时间;其次,煮粥时应盖锅盖,避免食材所含水溶性维生素及其他营养成分随水蒸气跑掉,为了让米粒饱满黏稠,在粥快煮好时可以不断搅动。

  赤小豆:

  赤小豆性平,味甘,含有一种叫“皂草甙”的物质,具有清热解毒、健脾消肿、利尿祛湿的功效,有利于消除孕期水肿。

  孕妈妈这样吃:

  赤小豆有利尿功效,平日排尿较多的孕妈妈注意适量食用,以免受到尿频困扰。

  tips:赤小豆、红小豆不是一回事儿!

  很多人觉得红豆就一种,也有人纳闷有时候买的红豆不太一样。其实是因为人们容易将赤小豆和红豆混淆,它们可是完全不一样的,有本质的区别哦。这样区分:看外形:赤小豆细长形,稍扁;红豆呈圆柱状,饱满,个头儿比赤小豆大。

  看烹调:赤小豆较硬,难煮烂;红豆易煮烂,常选用做粥。

  看功效:赤小豆祛湿消肿功效更强,常作为药膳进行食疗调理;红豆则药用价值低。

  白扁豆:

  白扁豆性平,味甘,属药食同源的代表性食材,补脾开胃、消暑化湿功效显著,一般人群都适合食用,尤其适合脾虚腹泻、食欲不振的孕妈妈。而且白扁豆碳水化合物含量低,热量低,尤其适合有孕期糖尿病的孕妈妈食用。

  孕妈妈这样吃:

  白扁豆忌生食,也不能半生不熟吃,容易中毒。白扁豆中含有耐热的天然毒素,吃了不熟的扁豆后会出现头痛、恶心、呕吐等中毒症状。因此一定要高温烹调,确保熟透以去除毒素。白扁豆很难炒熟,建议在烹调时先用水焯熟。白扁豆适合与粳米一起煮粥,健脾效果好,粳米扁豆粥不仅适合孕妈妈,也是中老年人益寿的药膳。孕妈妈可以经常吃白扁豆,但注意控制每次的食用量,一次不能吃过多,否则容易引起腹胀。

  薏米:祛湿效果虽好,却不适合孕期!

  薏米(薏仁)是一种常见的药食同源的食材,利水消肿、健脾祛湿效果好,普通人食用没有问题,而且是夏季祛湿的佳品;但是对于孕妈妈来说就不同,已经有药理实验证明,薏米能刺激孕妈妈的子宫平滑肌,使其兴奋,促使子宫收缩,存在诱发流产的危险。所以薏米祛湿效果虽好,孕妈妈却要慎食。

  《母子健康》温馨提示

  孕妈妈消肿饮食注意事项

  ·合理安排饮食及作息时间,注意要清淡饮食,避免高油、高糖、高盐的食品,饮食应均衡且少食多餐。

  ·建议多吃富含膳食纤维的蔬菜水果等新鲜天然食物,应少吃伤脾胃的寒凉食物而多选择健脾祛湿的食材。

  ·除饮食外,孕妈妈应保证充足睡眠,更应注意身体锻炼,保持心情愉悦,适度的运动有助于消化,也有利于促进体内湿气的排出。

  ·如果孕妈妈是由于孕期高血压等疾病因素导致水肿,最好咨询医生适合吃哪类食物或其他解决方案。

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