春季瘦身，试试轻断食

轻断食减肥对身体会有伤害吗？ 

从目前研究来看，轻断食减肥法不但不会给身体带来伤害，反而还有一定的积极影响： 

控制血糖：全球有近3亿的2型糖尿病患者，近20年来，糖尿病的患者人数增加了将近10倍。糖尿病患者因为血液循环差，会导致一系列严重的并发症，比如心脏病、中风、失明甚至截肢等。麦克尔·莫斯利博士在《轻断食》一书中提到了一个2005年关于8位健康的年轻人每隔一天断食一次，一次禁食20小时，为期两周的实验，该实验发现受试者的血液循环和新陈代谢有不小的变化，血糖浓度也有明显的降低。 

减缓阿尔茨海默病的来临，改善情绪，抗抑郁：马克·马特森是美国国家卫生研究院老化研究所的神经科学实验室主任。他做了许多关于小鼠走迷宫的实验，目的是为了寻找间歇式断食和小鼠患阿尔茨海默病的关系。研究发现，间歇式断食大大地提高了小鼠的记忆力，并推迟了患上阿尔茨海默病的年龄。 

同时，马克还发现，断食可以促进小鼠脑部大脑衍生神经滋养因子（brain-derivedneurotrophic factor，BDNF）的蛋白质增长，其BDNF可刺激干细胞变成脑部海马体中的新神经细胞。海马体的作用是维持正常学习及记忆。BDNF的增加在啮齿动物实验中还表明有类似抗抑郁的药物的效果，可以抑制焦虑感，改善情绪。不过目前还没有相关的人体实验来充分支持这个理论。 

降低癌症发病率：IGF-1（类胰岛素一号生长因子）是人体内细胞有丝分裂促进剂，如果浓度过高、细胞分裂的速度过快，很有可能会增加患多种癌症的风险。众多研究学者们认为断食的时间不论长短，都能降低IGF-1的浓度，进而降低患多种癌症的风险。这里可以以乳腺癌为例：创世纪乳腺癌预防中心的蜜雪儿·哈维博士通过107位志愿者为期6个月的实验发现，间歇式断食的一组受试人员的体重平均减轻了5.79~6.49kg、炎性蛋白（inflammatory protein）浓度显著下降、空腹胰岛素及胰岛素抵抗也下降明显。这3个指标显示患乳腺癌的风险也下降了。 

基因修复：麦克尔·莫斯利博士说断食除了可以降低体内的IGF-1浓度外，断食还也能够启动不少修复基因。这种生物代谢的机理目前还尚未十分明确，但是如果从进化的角度可做如下推测：如果身体有充足的食物，身体优先考虑的就是成长、性爱、繁衍后代。假如大脑接收到饥饿的信号，但不去觅食，大脑可能会判断你正在面临了饥荒。遇到饥荒时，没道理再将能量消耗在成长或性爱上，于是身体会机智地把能量用在自我修复上，以维持机体的健康。 

延长寿命：持续大量的进食，使合成IGF-1的原料充足，会刺激人体多分泌IGF-1。IGF-1可以促进身体生长发育，但如果成年之后，这种激素持续偏高，则会加速身体的衰老。麦克尔·莫斯利博士在他的书中提到在厄瓜多尔的一个小村落里，大部分人罹患一种罕见病，他们的生长激素受体畸形，和实验中的特殊小白鼠一样无法回应IGF-1，他们虽然身材矮小（大部分成年人只有1.2m），但是全村人都不曾患过糖尿病或者癌症，这两种现代人且与年龄相关的疾病，似乎一直与他们无缘。