雾霾天吃猪血木耳能清肺？

雾霾”、“PM2.5”都成了大家近期的关注焦点之一，不少人在努力防止这些可吸入颗粒物进入身体，也有人琢磨着多吃点猪血、黑木耳等，希望能把它们排出体外。可这普通食物真有这么神奇的功效吗？日常生活中该如何积极防护雾霾呢？

雾霾、PM2.5都是些啥？

雾霾其实是雾和霾的组合。雾是空气中的水蒸气遇冷凝结而成的，霾则主要由一些含氮氧化物、二氧化硫的气体及可吸入颗粒物一起组成。霾对人体的危害更为严重。 

我国不少地区将雾并入霾一起作为灾害性天气现象进行预警预报，统称为“雾霾天气”。 

日常所说的PM2.5，指的是直径小于2.5微米的可吸入颗粒物（不到头发的1/20）。这类颗粒物可通过呼吸进入肺的肺泡里，或被清除或引起炎症，少部分还可以通过肺泡毛细血管进入血液，危害心脏等部位。 

猪血、木耳能清肺？

传闻说猪血、鸭血、黑木耳等食物能清肺，因为中医认为它们能“清肺”。其实，就算是中医里的“清肺”，指的也是“清除肺热”，而不是“清理肺部污染物”。而西医里，根本没有“清肺”的概念。 

有人还认为，雾霾天吃了猪血或鸭血后，粪便变成了黑色，就是污染物被排出来了，所以觉得它们能清肺。其实，这只是一种错觉。 

事实上，猪血等血制品富含铁，当有些铁不被完全吸收时，就会在肠道内形成硫化亚铁，从而使得排出来的粪便是黑色的，并不是污染物被排出来了。 

而关于黑木耳清肺的理由大多是木耳中胶质成分能清除消化道内的灰尘，或是膳食纤维能清肠排毒。