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史上最全的月子餐谱(第一周)

2016-03-10 15:10:12 出处:乖乖网 作者:猫咪 月子餐
标签: 月子餐    月子食谱   

陈皮海带粥

此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。还可以在临产的时候吃,可以积蓄力气完成分娩过程。

材料:海带100g,粳米100g,陈皮2片,白糖适量。

制作:将海带用温水浸软,换清水漂洗干净,切成碎末;陈皮用清水洗净。将粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,置于火上,煮沸后加入陈皮、海带,不时地搅动,用小火煮至粥成,加白糖调味即可。

鸡汤面条

精品主食,气血双补的食谱。

材料:鸡肉500克,面条(标准粉)250克,鸡清汤2500克,盐少量。

制作:把熟鸡肉切成块,放入鸡汤,中火8分钟。食用前把面条煮熟,加清汤调好味,低火2分钟,每碗放上一块鸡肉,盛上即可

枸杞鱼汤

具有补充蛋白质、清肝明目的功效。 

材料:鱼300g、烤老姜2片、枸杞12粒、胡麻油20ml

制作:将材料洗净,备用;胡麻油入锅,低温依次放入烤老姜、鱼、米酒水转大火煮开,转小火加入枸杞,加盖煮5分钟熄火即可享用

养肝汤

为了解除剖腹产麻醉针可能带来的副作用,应于产前一周、产后两周连续喝养肝汤,帮助肝脏解毒。唯产前一周用热开水来蒸,产后两周改以米酒水做为原料调煮。

做法(一日份)

材料:红的鸡心枣(红枣)7个 、热开水(产后改以滚开过的米酒水)280cc 

制作:用水(或米酒)洗净红枣,再以刀切开7处。红枣放在容器中,将热开水(或米酒水)冲下,加盖泡8小时。 食用时,用蒸器蒸之。 沸腾后再用文火蒸1小时即可。 

注意:吃的时候把红枣取出,去皮及种子,一天之中随时可食。汤汁可分数次当茶喝,亦可加些糖。一天的量为280cc,不可太多亦不可太少。若火太大,则蒸出来的分量会减少,盖子若盖不紧,则水蒸气会渗入,蒸出来的分量就会增加。

自然产的人,亦可喝养肝汤来保护肝脏、帮助肝脏解毒及解渴用。 

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