哺乳期只喝骨头汤，30岁妈妈患上骨质疏松症

一次轻微地用力，竟然导致左臂桡骨骨折。近日，30岁的“母乳妈妈”刘女士就医后发现，导致骨折的原因竟是由于哺乳期仅靠喝骨头汤补钙导致的，现在她的骨龄相当于60岁的老人。

哺乳期只喝骨头汤，30岁妈妈竟骨质疏松

刘女士去年10月生下孩子，一直坚持母乳喂养。

前几天抱着孩子下床时突然腿软，左手下意识地撑住床沿，竟然导致桡骨骨折。经医院检查，是由于严重缺钙导致的骨质疏松。 

“我母乳喂养近一年，没有吃过钙片和牛奶，补钙全靠每周喝骨头汤。”刘女士表示，怀孕后期出现了小腿抽筋等缺钙症状，从那时起，父母每周都给自己熬骨头汤，喝了一年多的骨头汤，怎么还会严重缺钙呢？ 

骨科医师表示，给孩子哺乳会消耗母亲体内大量的钙。乳汁分泌量越多，钙的需求量就越大，哺乳期的女性若没有及时补充足量的钙，就会导致腿脚抽筋、骨质疏松等症状，甚至影响婴儿体格生长和神经系统地发育。 

骨头汤里的钙含量其实并不多，而且不是人体容易吸收的活性钙，所以喝骨头汤根本起不到补钙的效果。 

哺乳期女性最好根据医嘱，通过服用钙片、维生素D等方式科学补钙，随着婴儿地成长逐步调整钙片的摄入量，并通过多喝牛奶、常到户外晒太阳等方式，促进骨密度恢复，增强骨硬度。 

究竟骨头汤里有多少钙呢？

中山大学医学营养系蒋卓勤教授的研究显示，用去除掉了钙、钠的三蒸水（经过3次蒸馏的水）熬制的骨头汤，钙浓度往往都在2毫克/100毫升以下，与肉汤没什么区别。 

我们可以做一些比较。首先，牛奶的钙浓度在100毫克/100毫升以上，是骨头汤的数十倍。其次，有资料显示，我国大多数湖泊水质的钙都在2毫克 /100毫升左右，北京自来水硬度一般在300-600ppm（用溶质质量占全部溶液质量的百万分比来表示的浓度，也称百万分比浓度），1ppm作为硬度 单位代表1毫克/升的碳酸钙含量，也就是说你喝的饮用水往往都比骨头汤含钙多。 

之所以如此，是因为虽然骨头里有大量的钙，却主要是以羟磷灰石（hydroxyapatite）的结晶存在，它是不溶于水的。骨头中虽然还含有微量的非结晶态骨盐，但其中主要的磷酸钙、柠檬酸钙、碳酸钙也都难溶于水，一般熬汤很难将其中的钙盐溶解。