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宝宝能吃苦瓜吗 苦瓜怎么做不苦

2016-07-14 15:35:09 出处:乖乖网 作者:猫咪 幼儿饮食
标签: 幼儿饮食    儿童饮食   

苦瓜是我们常见的蔬菜,苦瓜性寒,不仅能清热解毒,还能起到降血糖的作用,很多中老年人都喜欢吃,那宝宝呢?宝宝可以吃苦瓜吗?宝宝吃苦瓜有哪些做法?

食品,影棚拍摄,蔬菜,纹理,摄影_144439786_Close-up of Bitter gourd_创意图片_Getty Images China

苦瓜是我们夏天常吃的蔬菜,苦瓜虽苦,但是却能起到清热解毒的功效,宝宝可以吃一些苦瓜,但因为苦瓜过于寒凉,宝宝不宜多吃。宝宝吃苦瓜的做法也有很多,让我们来了解一下吧!

宝宝能吃苦瓜吗

苦瓜味道比较苦,不是所有的宝宝都喜欢吃,但也有些宝宝特别钟爱苦瓜的苦味。提醒家长注意,对于年纪过小的宝宝来说,苦瓜过于寒凉,一定要控制进食量,以免对宝宝的身体造成伤害。

中医认为,小儿为纯阳之体,胃常有余,脾常不足;加之宝宝的自控能力又差,一遇到喜欢吃的东西就容易进食过量,导致伤脾胃。因此,家长要控制好宝宝进食苦瓜的量,不要让宝宝过分进食。

此外,由于苦瓜中含大量草酸,而草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在给宝宝吃苦瓜之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸。需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜,以免影响身体对钙的吸收。

但宝宝也不是不能吃苦瓜,只要控制好进食量,苦瓜对于宝宝的身体是十分有好处的。苦瓜苦寒,能清大热,清胃降火,若宝宝有呃逆不止伴有便秘症状,进食苦瓜可以有效缓解病症,让宝宝身体恢复健康。

苦瓜中含有一种活性蛋白质,能激发人体免疫系统的防御功能,增强免疫细胞的活力,从而增强身体的抗病力。特别是盛夏酷暑时,宝宝往往比大人更容易上火,夏季经常吃些苦瓜,有助于宝宝消除暑热,还能预防中暑、胃肠炎、咽喉炎、皮肤疖肿等疾病。

此外,用苦瓜煮水或捣成汁擦洗皮肤,可清热止痒祛痱。若宝宝身上长痱子,可以涂一些苦瓜汁,痱子很快就能褪去。

宝宝吃苦瓜的做法

苦瓜炒肉

食材:瘦猪肉150克,苦瓜100克,绍酒10克,酱油10克,鸡蛋清1只,味精0.5克,精盐3克,干淀粉5克,白糖20克,水淀粉5克,芝麻油5克,生姜10克,花生油400克。

做法:

1、将猪肉洗净切成6厘米长的肉丝,苦瓜去蒂,挖去内瓤,切成6厘米左右的长丝,生姜去皮切成细丝。

2、将肉丝加绍酒5克、精盐2克、鸡蛋清1只,干淀粉拌匀上劲。

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