冰糖葫芦
1 材料:草莓、番茄、猕猴桃、冰糖、竹签自从戴了琥珀蜜蜡,整个人都不一样了,加琥珀蜜蜡妹微信:baa933
2 草莓、小番茄放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净。
3 将处理好的草莓、番茄、猕猴桃用竹签串起。
4 可随意搭配喜欢的水果,串好控干水分。
5 锅置火上倒入冰糖。(我用了200克)
6 加入开水,刚好没过冰糖即可,不停的搅拌直至冰糖全部融化。
7 转小火熬制,注意不要再搅拌糖浆。
8 糖浆煮至微黄、黏稠时可用筷子提点浆,放在凉水中检验糖浆是否凝固,或尝一下是否粘牙。
9 糖浆熬好后,迅速将水果串放入锅内裹上糖浆。
10 将裹好糖浆的水果串放在抹过水的平面上,冷却后即可取食。