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预防儿童感冒饮食法:三宜二忌

2016-01-27 15:29:15 出处:乖乖网 作者:猫咪 预防感冒
标签: 预防感冒    小儿感冒    孩子感冒   

感冒与饮食密切相关,合理饮食可以预防感冒,而饮食不当也是感冒的诱因。因此,为了少患感冒,在饮食上就应该注意“三宜”和“二忌”。

人,健康保健,室内,蓝色眼睛,金色头发_148405753_Sick day_创意图片_Getty Images China

一宜多喝靓汤

通过摄取适合的食物达到预防感冒的目的,是简单经济又安全的方法之一。寒冷的冬季,可选择的靓汤不少,比如番茄猪肝汤、葱白萝卜鱼头汤等。这里给大家介绍葱白萝卜鱼头汤的做法。

用料:葱白30克,白萝卜200克,香菜5克,鱼头200克,姜片若干,绍酒、胡椒粉、盐各少许。

做法:先将各物洗净,葱白切段,白萝卜去皮切块;鱼头去鳃洗净后切块,并用绍酒、胡椒粉各少许拌腌片刻,起油锅煎至微黄,溅入少量清水,再加入清水1250毫升和姜,武火滚沸后下萝卜、葱白,再改小火滚约40分钟,下盐和香菜调味便可。

葱白发散风寒,有发汗解表的作用;白萝卜健补脾胃,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。香菜又名芫荽,味辛,具有发汗透疹,消食下气,醒脾和中的功效。此汤膳能帮助身体祛除风邪,预防感冒,而且味道鲜美,健脾养胃。

二宜多吃清淡饮食

三高饮食会降低人体免疫力,饮食过咸会使唾液分泌及口腔内的溶菌酶减少,降低干扰素等抗病因子分泌,使感冒病毒易进入呼吸道黏膜而诱发感冒。稀粥、牛奶、豆浆、菜汤、水果汁等,易消化,营养丰富,适合经常感冒的人食用。感冒时,体质减弱,消化能力降低,应尽量避免食用难消化而油腻的食品,应选用含丰富蛋白质而又容易消化的食物,如牛奶、豆腐、鱼类,不应吃肥腻的鸡、鹅、油炸食品。

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