宝宝辅食食谱：舌尖上的“锌”食谱

花生核桃粥

适合月龄：10个月以上

原料：大米，花生，核桃仁

做法：

1、根据宝宝的年龄，将花生和核桃仁处理成适宜宝宝咀嚼的大小颗粒或碎末。

2、大米洗净，和花生一起加水煮。

3、粥煮至八成熟时，加入已准备好的核桃仁粒或粉末，煮熟即可。

点评：花生、核桃的锌含量丰富，但是花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免引起呛咳。

肉末金针菇鸡蛋饼

适合月龄：18个月以上

原料：金针菇，鸡蛋，猪肉末

做法：

1、洗净金针菇，放入开水锅内焯烫变软后，捞出沥干水分备用。

2、将焯好的金针菇切碎。金针菇不易咀嚼，要尽量切得细碎。

3、肉切末，放入锅中加少许油，和切好的金针菇一起翻炒至八成熟，加少许盐调味。

4、鸡蛋打散成蛋液，将炒好的肉末金针菇拌入蛋液中，搅拌均匀。

5、平底锅加少量油，将混合好的蛋液倒入油锅中煎至两面金黄即可。

点评：金针菇含锌量比较高，对增强智力发育有很好的作用，有“增智菇”的美称。

花生核桃粥

适合月龄：10个月以上

原料：大米，花生，核桃仁

做法：

1、根据宝宝的年龄，将花生和核桃仁处理成适宜宝宝咀嚼的大小颗粒或碎末。

2、大米洗净，和花生一起加水煮。

3、粥煮至八成熟时，加入已准备好的核桃仁粒或粉末，煮熟即可。

点评：花生、核桃的锌含量丰富，但是花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免引起呛咳。