孕妇补充维生素D有助减少分娩痛

美国科学家警告称：维生素D摄入不足，会使孕妇在分娩时更加痛苦。研究者测量了93名孕妇产前的维生素水平，她们在分娩时都接受了硬膜外麻醉。随后，研究人员测量了每名孕妇在分娩时使用的止痛药量。结果发现：维生素D水平较低的女性，术中的麻醉药物用量明显更多。

专家介绍，孕期维生素D缺乏是较为常见的现象，特别是以下高危孕妇：素食者、晒太阳较少者。维生素D主要存在于强化牛奶、果汁、鱼油和膳食补充剂中。及早对维生素D缺乏的孕妇进行全面预防和治疗，可减轻她们的分娩痛。

含有维生素D的食物

自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。

三文鱼：美国自然健康联盟数据显示，在所有天然食物中，三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼，金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的，还是罐头的，含量都很高。

牛奶：研究发现，无论全脂还是脱脂，牛奶都含天然维生素D，而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。

鸡蛋：鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素D，蛋白中的优质蛋白质也很多。

蘑菇：美国的一项新研究发现，圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后，其中维生素D会增加4倍。吃蘑菇前，让它晒晒太阳吧!

虾：美国农业部全国自然营养数据库数据显示，虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高，脂肪和热量却很低。

补充维生素D的食谱

蛋皮肝泥卷 

原料：鸡蛋50克，猪肝20克，菠菜25克，植物油6克，葱、姜、蒜、花椒面、淀粉适量。

制作方法：将鸡蛋磕入碗内，调匀，将猪肝切成片，放入开水锅内 一遍捞出，剁成泥；将蛋液倒入放有热油的炒勺内，摊成蛋片；将菠菜用开水烫一下，剁成菜泥。把肝泥加入菠菜泥及葱末、花椒面、蒜末、盐搅匀，均匀地抹在蛋皮上卷起，收边处抹匀淀粉汁。锅内放入油烧热，放入蛋皮肝泥卷，炸至金黄色，熟透捞出即可。

煎荷包蛋 

原料：鸡蛋5个(约250克)，植物油50克，食盐、酱油适量。

制作方法：锅内放入植物油，用小火烧至油面略冒青烟时，将鸡蛋轻轻磕开，倒入锅内，稍煎后，在蛋黄上撒少许食盐，用竹筷在蛋的1/4处轻轻夹起荷包形，再翻身稍煎，起锅装盘。煎完后，锅中加酱油及少许开水，略烧，浇在荷包蛋上即成。

白萝卜炖蜂蜜

原料：白萝卜400克，枸杞10粒，小番茄6个。蜂蜜适量。

制作方法：白萝卜去皮切段，中间挖空，做筒状，再切一萝卜圆厚片作为盖。 将蜂蜜倒在白萝卜的挖空处。 将放入蜂蜜的白萝卜隔水炖1小时，放在盘里，点缀上枸杞、小番茄即可。

带鱼扒白菜

原料：带鱼段、大白菜各100克。葱花、姜片、蒜片、花椒粉、醋、酱油、料酒、盐、植物油各适量。

制作方法：带鱼段洗净；白菜择洗干净，切片。炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至五成热，放入带鱼煎至两面金黄，盛出。原锅留底油烧热，加葱花、姜片、蒜片和花椒粉炒香，倒入带鱼段和白菜翻炒均匀，烹入醋、酱油、料酒和适量清水烧10分钟，用盐调味即可。