产后高纤蔬菜：口蘑菜心

2015-01-09 11:01:47 出处：乖乖网作者：慧琳

月子餐

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很多孕妇在分娩完后都会出现便秘的情况，所以在坐月子期间要多吃蔬菜，促进肠道蠕动。此外蔬菜中还含有大量的维生素，有助于新妈妈恢复健康。口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好效果。

准备食材：

油菜或者菜心10棵、口蘑200克、色拉油少许、食盐适量、香油1小勺、水淀粉适量、高汤200毫升。

制作步骤：

1、口蘑洗净，入开水锅中煮几分钟捞出待用。

2、油菜或者菜心洗净，在顶部用刀切十字刀，大概切2厘米深，不要切断。

3、调小半碗水淀粉。锅入少油，小火加入油菜或者菜心炒几下，快速加入高汤和口蘑，再加入盐，大火煨1分钟左右。

4、最后加入水淀粉勾芡。

5、出锅前淋上香油。

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