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月子粥汤怎么喝好?

2015-07-13 15:37:32 出处:乖乖网 作者:阿兜 剖腹坐月子食谱

新妈妈坐月子最理想的食物就是粥汤,其中富含的营养物质不仅能帮助妈妈恢复体能,而且有利于产后催奶,为母乳喂养提供了重要保障。

月子粥汤怎么喝好?

新妈妈怎样喝汤

月子里新妈妈出汗多,又要分泌乳汁,所以需水量比普通人高,而喝汤对身体补水及乳汁分泌都十分有益。味道鲜美的汤中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素和矿物质,既可提高新妈妈的食欲,又可促进乳汁分泌。那么,新妈妈应该怎样喝汤呢?

1. 新妈妈何时开始喝汤

新妈妈什么时候开始喝汤,跟分娩方式有关。一般顺产的新妈妈在产房观察两个小时,身体一切正常之后,就可以开始少量喝一些促进泌乳的汤水。如果是剖宫产的新妈妈,应该在排气之后再喝汤,排气前可以喝一些温水,但不能喝甜味和乳类饮料,否则容易引发肠胀气。

无论新妈妈采用哪种生产方式,喝汤都要循序渐进,例如从30毫升开始,再根据泌乳量和自身感觉,灵活调整喝汤量,正确做法是以不引起乳房胀痛为原则。

小提醒

不要过早大量喝汤

如果刚生完宝宝就让新妈妈大量喝汤,容易使新妈妈大量分泌奶水,而新生宝宝食量小,无法吮吸那么多母乳,就会导致过多的奶水淤滞于乳腺导管中,引发乳房胀痛,严重的还会对日后正常哺乳造成影响。

2. 新妈妈喝什么汤

刚生完宝宝的前两三天,新妈妈可以多喝一些富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤,如蔬菜汤、蛋花汤等。3天之后,下奶汤则首选鲫鱼汤,鱼汤不油腻,且蛋白质结构非常好,之后可以从这种清淡的汤类慢慢过渡到含有一定油脂的汤水,例如鸡汤、牛羊肉汤、猪蹄汤等。从中医的角度讲,猪肉偏寒性,相比之下,牛羊肉比较温和,适宜产后下奶及温补。

在熬汤的时候要将表面的浮油撇干净,以免新妈妈饮用过多高脂肪汤,使奶水中的油脂增加,不能让宝宝很好地吸收营养,还容易引发宝宝腹泻。同时,新妈妈喝太多高脂肪汤也容易让身体发胖,影响身材恢复。

小提醒

喝汤别忘吃肉

汤本身含有大量的水分,能够满足哺乳的需要,但是汤里面只含有少量的维生素、矿物质、脂肪和蛋白质分解后的氨基酸,营养价值最多是肉的10%-12%,大量的营养物质都还保存在肉里,因此新妈妈应该汤和肉一起吃,才能真正摄取到足够的营养。

3. 乳房肿胀是否停止喝汤

新妈妈产后3-4天,乳房变得充盈肿胀,这是因为乳腺管尚未通畅所致,是每个新妈妈都会经历的生理过程。缓解肿胀最有效的方法不是停止喝汤,而是要靠宝宝频繁有效的吸吮,加上乳腺按摩解决。

4. 新妈妈喝汤能放辅料和盐吗

新妈妈喝的汤在烹煮时一定要添加辅料,比如红枣、花生、黄豆、绿叶蔬菜等。这些辅料不仅能够稀释汤水中的油脂,还能让汤的营养更全面,味道更好。特别是添加香菇后,汤的色泽得到很大改善,饮后有开胃作用,更重要的是能提高人体抵抗力,非常适合新妈妈。

新妈妈体内的水钠会随着产后的汗液、尿液大量排出。如果月子饮食过于清淡,甚至不加盐的话,容易导致新妈妈出现低钠血症,长期喝没有味道的汤,还会影响产后的食欲和心情,所以在汤中适量加些盐调味没有问题。

新妈妈喝什么粥

新妈妈在产后身体虚弱,活动量较小,吃硬食容易引起消化不良,因此粥也是月子中不可缺少的营养食物。可是你知道吗,新妈妈喝不同的粥可以起到不同的作用。

桂圆红枣粥   将5-8颗桂圆、红枣和米一起煮粥,每天食用两次。它对产后体虚及下血、失血过多所致头昏失眠、心悸有较好效果。

黑芝麻粥   黑芝麻30克碾碎,加粳米100克同煮成粥,分早晚2次空腹食用。具有滋补五脏、润肠通便功效,对产后气血耗损、津亏肠燥所致的大便干结也有良好效果。同时,它还能增加乳汁分泌,对乳汁稀少的妈妈更为适宜。

小米鸡蛋红糖粥   小米100克,鸡蛋1个,红糖10克。将小米淘洗干净,加水放入锅内,大火烧开后,将鸡蛋液打入锅中,搅拌均匀,转小火煮至粥黏。食用时加入适量红糖。这款粥中小米、红糖、鸡蛋可健脾益气、补血活络,对产后虚弱、恶露不尽有一定的缓解作用。

花生粥   花生米40克、王不留行子10克、通草5克、粳米50-100克,先将留行子、通草另煎,去渣留汁,再将花生米捣烂,与粳米、药汁加水同煮成粥。食用时可放入少许红糖。花生粥能健脾益胃,生血通乳。适用于产后脾气虚弱,乳汁不足,大便干燥的妈妈。

山楂粥   山楂15克、大米60克、红糖10克。先将山楂加水煎取浓汁,然后弃渣留液,加入大米、红糖煮粥食用,山楂粥主要有开胃消食、活血化淤的功效,很适宜产后恶露不尽、腹部疼痛,食欲不振的新妈妈。

小麦粥   小麦50克去皮洗净,煮粥作早餐食用,具有养心气、止虚汗、益肝止渴的功效。适用于产后多汗,以及因心气不足引起的心慌、气短、自汗、口渴、乏力困倦等症的新妈妈。

猪肝菠菜粥   大米300克,菠菜100克,猪肝100克,姜丝、葱末、盐、香油、枸杞各适量。大米洗净;猪肝切片,放入沸水中汆烫,捞出冲净血沫备用;菠菜用开水烫一下捞出切段;枸杞用水泡开。锅中放入适量清水,烧开后加入大米,大火煮开,放入猪肝、姜丝,转小火一同熬煮。粥将熟时放入菠菜、盐调味。粥熟后放入枸杞,淋少许香油,撒上葱末即可。此粥中猪肝和菠菜都具有补铁的功效,可以预防新妈妈产后贫血。

TIPS:

红糖水喝多久

尽管红糖具有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤的功效,可以帮助新妈妈补充能量,促进恶露排出,有利于子宫复位,但也不可因此而认为吃得越多越好。

新妈妈过多饮用红糖水,不仅会损坏牙齿,如果在夏天喝得太多,还会导致出汗过多,使身体更加虚弱。新妈妈在产后喝红糖水的时间,以7-10天最佳。

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