妈咪厨房：宝宝大爱的深海美味

这个时节，正是海鲜肥美之时，做上几款海味十足的营养菜品，足不出户，就能让宝宝尝到“大海的味道”。

茄汁鱼片

适合年龄段：1岁半以上

这道菜加了冬笋，黑木耳和豌豆，让它看起来颜色更丰富，营养更多，酸酸甜甜的汤汁，鲜嫩的鱼片，很开胃哦。

原料：

鲈鱼500g，冬笋150g，黑木耳5g，青豆50g，盐2茶匙，料酒2汤匙，番茄酱200g，糖3茶匙。

做法：

1.鲈鱼洗净后片成鱼片，加1茶匙盐，放入料酒抓匀腌制15分钟左右。

2.冬笋切片，和青豆一起焯熟备用，黑木耳泡发。

3.腌好的鱼片用少许淀粉抓匀，入八成热的油锅炸两遍至金黄。

4.另起油锅，倒入沥干水分的蔬菜翻炒一下并加1茶匙盐调味后盛出备用。

5.炒蔬菜的锅继续倒入番茄酱和糖炒匀，再倒入鱼片和蔬菜炒匀即可，出锅前撒入葱花。

酱爆虾球

适合年龄段：1岁以上

虾营养丰富，口感细腻，制作时加一小勺牛肉酱，味道出乎意料的好（牛肉酱加得不多，所以成品不辣）！

原料：

基围虾600g，胡萝卜100g，牛肉酱1汤匙，青蒜、姜片适量。

做法：

1.基围虾去头去壳去虾线，留尾巴部分，背面剖开洗净沥干，胡萝卜用饼干模具切成花形。

2.开火放油，姜片爆香后，倒入虾翻炒至变色盛出备用。

3.另起油锅，将蒜爆香，再倒入胡萝卜炒熟。

4.加入虾球和牛肉酱炒匀，出锅前撒入蒜叶即可食用。

蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼

适合年龄段：2岁以上

做法零难度，不用费心调味，就能做出一道色香味俱全且营养丰富的蒜香鲍鱼！

原料：

小饱鱼11个，粉丝50g，蒜1头，葱和胡萝卜适量，盐1茶匙，蒸鱼豉油1汤匙。

做法：

1.粉丝剪短后入冷水锅煮开，关火浸泡一小会儿（目的是吸饱水，蒸的时候不会吸收太多的汤汁），沥干水分后摆在盘内并均匀地撒上半茶匙盐。

2.小鲍鱼去除内脏清洗干净，切花刀后均匀地排在粉丝上。

3.蒜切末入油锅小火炒至金黄后，连油一起倒入碗内，在碗内加蒸鱼豉油，搅匀备用。

4.蒜汁均匀地洒在小鲍鱼上。

5.上开水锅蒸5分钟，出锅后撒上葱花和胡萝卜丁点缀即可。