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小孩拒绝吃蔬菜 妈妈必备小妙招

2017-01-18 11:53:32 出处:乖乖网 作者:猫咪 偏食
标签: 偏食    小孩子挑食    小孩偏食   

英国科学家曾指出,孩子不爱吃蔬菜的很重要的因素是因为儿童独特的心理特点。研究表明:每个孩子在成长过程中都会形成对心爱食品的“视觉原型”。比如,小时候经常吃小饼干、加工食品的孩子,日后可能会喜欢吃此类食物;而经常食用水果、蔬菜的孩子长大后也会更喜欢这些食物。

小编建议各位家长在辅食添加阶段,就应该多做有蔬菜的食物,让孩子提早熟悉和习惯蔬菜的味道,做到营养均衡。并且在早期让孩子对蔬菜有一个很好的印象,长大后不吃蔬菜的可能性就会大大减少。

在孩子成长过程中,每个阶段里所需要的营养一样也不能少。虽说现在生活水平已经提高,但是很多家长都习惯给孩子吃很多的肉食或者重口味的食物。缺忽略了蔬菜的添加。也会因此造成孩子不爱吃蔬菜。 

今天,小编就向各位家长推荐一些让孩子能够补充到蔬菜营养的食物。

鲜果时蔬汁

材料:黄瓜、胡萝卜各一根,芒果一个。

调料:白糖少许。

做法:

1. 将黄瓜、胡萝卜分别洗净,切段;芒果洗净,去皮取果肉。

2. 榨汁机内放入少量矿泉水、黄瓜段、胡萝卜段、芒果果肉,榨汁,加少许白糖拌匀,煮沸即可。

小编营养经:黄瓜的维生素和膳食纤维含量都很高;芒果和胡萝卜中除了含有丰富的膳食纤维外,还有大量的胡萝卜素,这有助于宝宝的新陈代谢和视力改善,而极为丰富的维生素可以提高宝宝机体的免疫力。

奶油菠菜

材料:菠菜叶100克,奶油20克。

调料:黄油、盐适量。

做法:

1. 菠菜叶洗净,沸水焯烫,切碎。

2. 锅置火上,放入适量黄油,烧热后下入奶油,待其溶化后,下入菠菜碎用中火煮3分钟至熟透,加盐调味即可。

小编提醒:当妈妈做这道菜时一定要记得将菠菜叶提前焯一下,以破坏其中所含的叶酸,否则会影响宝宝对钙的吸收。

蔬菜煎饼

材料:胡萝卜、青菜(各种青菜都可以)各100克,面粉200克,鸡蛋1个。

调料:盐、植物油各适量。

做法:

1. 胡萝卜去皮、洗净,切丝;青菜洗净,切成细丝;鸡蛋打散,搅拌均匀成蛋液。

2. 在面粉内加入蛋液、胡萝卜丝、青菜丝、盐、适量水搅拌成面糊状。

3. 平底锅置火上,放入适量油,将面糊分次用小火摊成薄饼卷起,入油锅中炸至呈金黄即可。

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