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宝宝的营养美味辅食食谱推荐

2015-07-13 16:40:04 出处:乖乖网 作者:慧琳 六个月宝宝辅食食谱

随着婴儿一天天长大,所需要的营养成分也日益增多。这些营养成分除了来自母乳、牛奶外,更多的要由辅助食品供给。很多妈妈都喜欢亲手为宝宝制作辅食。一起来看看乖乖网精心为宝宝推荐的这几款营养美食做法吧!

宝宝的营养美味辅食食谱推荐

彩椒蒸蛋黃

(适合9—11个月的宝宝)

1、彩椒留下底部约1/3,当作食物盅。

2、蛋黄加入一碗水打散,用滤网过滤至盅内。

3、将盅装入碗中,放入电锅,外锅半量米杯水,于电锅盖边夹上一支不锈钢筷,蒸熟即可。彩椒用食物剪剪小食用。

小贴士:高维生素C食物有助于消炎、抑制过敏,又可帮助铁质吸收,是人体不可缺少的营养成分之一。

自制宝宝鱼松

(适合1岁以上的宝宝)

1、将去腥食材、鱼片放入一小锅中,水淹过即可,再放入电锅,外锅倒入半杯至1杯水蒸熟。

2、烤箱120摄氏度预热约10分钟。

3、电锅蒸熟的鱼片取出放凉备用。

4、利用食物调理器将鱼片打成碎泥状,并以擀面杖滚压过肉泥。

5、肉泥拌入一点酱油,设定110摄氏度烘烤25—35分钟, 中途每隔5—10分钟将肉泥搅拌一番,最后5—10分钟拌入芝麻与海苔丝一起烘烤。

豆腐蒸蛋

(适合7—8个月的宝宝)

1、豆腐切小块备用。

2、蛋黄打散,加入豆腐,再加入豆腐蛋液两倍的水,再拌匀,如果是1岁以上的宝宝可以在这时加少许盐,搅拌的时候由里而外搅拌,不要打入空气,接着放入电锅,外锅用半杯水蒸熟即可。

小贴士:蒸的时候可以在锅盖边夹一支筷子,避免大沸腾造成豆腐蒸蛋表面变成月球表面,可以增加视觉美感。

冬瓜奶饮

(适合4—6个月的宝宝)

1、冬瓜外皮刷洗干净。

2、冬瓜皮、籽、肉,一起切成薄片或小块状。

3、放入锅中,水量大约到冬瓜高度的八九分满,煮至入味。

4、取冬瓜汤汁与母乳或配方奶,依个人喜好比例拌匀。

小贴士:四季的食物真的是很有趣,夏天暑热逼人,这时多喝些冬瓜汤或冬瓜茶,暑热之气自退,人也比较不会口渴或烦躁。但是,容易腹泻的小朋友,就要酌量食用,或者在烹煮冬瓜时,多放些生姜,通过生姜的温性中和冬瓜的凉性。

苹果派

(适合1岁以上的宝宝)

1、将柠檬榨成柠檬汁,并加入适量的水备用。

2、苹果去皮去核,切成小丁,过一下柠檬水,减缓苹果的氧化速度。

3、准备一小锅,放入冰糖、肉桂粉与适量的水,加热至冰糖溶化后,把苹果放入烹煮约20秒,捞起沥干。

4、取出酥皮或薄片吐司,倘若使用酥皮,先放于室温软化,需时5—10分钟。

5、将酥皮或薄片吐司稍微对折后,采用类似包水饺的方法,将苹果内馅放入,并于酥皮边缘涂上少许糖水后,轻轻压合即可。

6、放入烤箱烘烤至外皮呈现金黄色,取出放凉,即可食用。

小贴士:水果派或水果口袋饼:可用其他水果替换, 譬如香蕉、 芒果。酥皮的部分,也可以用薄片吐司来代替,以宽口杯放在吐司上加压,做成口袋饼; 或者涂上蛋黄液放入平底锅煎烤,变成法式口袋饼。

鲑鱼米饼

(适合9—11个月的宝宝)

1、将鲑鱼肉用调理器打成泥状,将洋葱与胡萝卜处理为细丝状。

2、挤出柠檬汁, 加入鲑鱼肉泥、洋葱与胡萝卜丝、饭、蛋液,搅拌均匀,整形为一块块小圆形,再压平,成饼状。

3、锅中倒少许油,放入鲑鱼米饼,两面煎熟。

小贴士:宝宝食用鱼肉应特别小心鱼刺,建议选购已经将鱼刺挑除的鱼肉,如无刺虱目鱼肚、无刺鲷鱼等,或者也可以去日式料理店采买生鱼片,生鱼片一来够新鲜,二来也不必担心鱼刺。

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