面条的营养及功效

2014-08-08 13:15:26 出处：乖乖网作者：家峰

面条的功效

1、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、改善贫血：促进人体气血运行。

3、易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

面条的营养

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。同时面条还富含铜对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

每100克面条含有下面的营养素：

营养素名称	含量	营养素名称	含量	营养素名称	含量
能量	286.00（千卡)	硫胺素	0.22（毫克）	锰	0.86（毫克）
脂肪	0.70(克)	尼克酸	1.40（毫克）	核黄素	0.07（毫克）
不溶性纤维	0.80(克)	维生素E	0.59（毫克）	维生素E(T)	50.40（毫克）
灰分	0.60(克)	磷	132.00（毫克）	钙	11.00（毫克）
水分	28.50(克)	钠	28.00（毫克）	钾	135.00（毫克）
蛋白质	8.30(克)	铁	3.60（毫克）	镁	39.00(毫克)
碳水化合物	61.90(克)	硒	11.74（毫克）	锌	1.43(毫克)
铜	0.17（毫克）