茼蒿

茼蒿，别名蒿子杆、蓬蒿菜，是一种富含营养的蔬菜，做法多种多样，尤其适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者食用。茼蒿具有开胃消食，降血压和补脑的功效，此外，茼蒿中含有维生素A原和叶酸，适合孕妇食用。

茼蒿的做法

茼蒿是一种百搭的蔬菜，除了它的营养价值高以外，它的做法也是多种多样，喜欢美食的亲可以尽情地在家尝试茼蒿的做法。常见的做法有清炒茼蒿菜，茼蒿炒鸡蛋，凉拌茼蒿，蒜蓉茼蒿等，更多做法有待亲们尝试。

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孕妇能吃茼蒿吗

孕妇正处于孕育胎儿的特殊时期，吃东西都特别讲究，不能挑食，注意科学饮食。茼蒿是一种高营养的蔬菜，孕妇吃茼蒿有助于养心安神，建议孕妇在平时适量食用，但是胃虚腹泻的孕妇则建议最好不吃茼蒿。

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茼蒿的营养价值

茼蒿是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶，众所周知，茼蒿的营养价值非常高，它的气味清香，下菜口感佳，适合一般人群食用。茼蒿富含维生素以及蛋白质和其他矿物盐，具有清血、养心、润肺、降血压的功效。

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