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儿童秋季进补的6个原则

2016-08-22 10:43:49 出处:乖乖网 作者:猫咪

1、滋阴润肺防秋燥:多吃滋阴润肺的食物,如萝卜、莲藕、南瓜、莲子、银耳、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、柿子、梨、苹果、菱角等,而辣椒、大葱、生姜、胡椒、大蒜等刺激性食物则应少吃。

2、多饮汤水保健滋养:可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制饮料,既可补充体内水分,又可起保健滋养作用。此外,也可选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤,如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等。

3、慎食瓜果护肠胃:立秋以后继续生食大量瓜果,容易引发胃肠道疾患,尤其是脾胃虚寒的孩子更应注意吃水果要适量。

4、适时进补食疗为主:花生、腰果、杏仁、核桃等食物含有丰富的维生素b、维生素e,有助于恢复精神和体力,还有健脑补脑的功效,家长可让孩子多吃。另外,可多吃一些胡萝卜、动物肝肾、牡蛎、红枣、枸杞等富含维生素a的食物,缓解视疲劳、保护视力。

5、少辣多酸养肝脏:肺气太盛,会损伤肝的功能,因此在秋天要“增酸”,以增加肝脏的功能,抵御过盛肺气之侵入。因此,在秋天一定要少吃一些辛味的葱、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。

6、平衡膳食调整食谱:保证足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。多吃豆制品和补脑的食物,如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。尽量少吃肥肉、油炸食品、腌制食品等,做到粗粮细粮交替搭配,注意食物的多样化选择。

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