产妇能吃葱吗

产妇是可以吃葱的。葱的营养丰富，除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含有挥发油，油中的主要成分为葱辣素，具有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效。在春季呼吸道传染病流行时，吃些生葱即有预防作用。另外葱还能有效的治疗伤风感冒。

医学证明，葱在人体内从事的是打扫兼加油的工作，可使人体的机能焕然一新。多吃葱，则可以提高消化机能，排除体内不干净的东西，只要稍加注意就会发现，多吃葱后所排的大便会显得特别通畅，这对产妇的健康无疑是非常有益的。

葱味牛奶

原料：牛奶250克，蜂蜜60克，葱汁少许。

制作方法：

将葱汁、蜂蜜兑入牛奶中烧开，改用小火煮10余分钟即可。

健康提示：

本食疗能增液润肠，滑肠通便。产后便秘者可以选用，对习惯性便秘者亦有一定效果。牛奶含有人体成长发育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。组成人体蛋白质的氨基酸有 20种，其中有8种是人体本身不能合成的，它们称为必需氨基酸。我们进食的蛋白质中如果包含了所有的必需氨基酸，这种蛋白质便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白质便属于全蛋白。牛奶中蛋白质的消化率可达100%，而豆类所含的蛋白质消化率仅为80%。

葱酥鱼

材料：鲫鱼500克、泡红椒适量。

调料：料酒、醪糟汁、高汤、酱油、味精、植物油、冰糖、葱白段各适量。

做法：

1、鲫鱼去内脏，洗净，放入油锅煎至两面黄色时捞起。

2、锅置火上，倒油烧热，放入冰糖炒成金黄色的糖汁。

3、锅中再倒入适量植物油，烧至四成热时，炝香一半葱白段，放入料酒、酱油、味精、高汤、糖汁(一半)、植物油少许。

4、另起一锅，底垫葱白段，葱面上放鱼，鱼上再放葱白段、泡红椒，随后将烹过的佐料和汤倒入鱼锅内，在小火上慢烧，至汁减半时，将鱼翻面再烧，下醪糟汁，直到汤干鱼稣时起锅装盘即可。