宝宝补碘

1、维持机体能量代谢和产热。碘缺乏引起的甲状腺激素合成减少，会导致基本生命活动受损和体能下降，这个作用是终身的。

2、促进脑发育。在胎儿或婴幼儿脑发育的一定时期内必须依赖甲状腺激素，它的缺乏会导致不同程度的脑发育落后，生后会有不同程度的智力障碍。这种障碍基本上是不可逆的。

1、海产品

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

2、陆地食物

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜。

重度碘缺乏的儿童，智力损伤严重，智商低50。这种儿童自己不能照顾自己，生活上的衣食住行需要别人帮助，不能上学，寿命很短，医学上称为地方性克汀病。轻度碘缺乏的儿童智力损伤较轻，智商在50-69之间。

1、哺乳期间，母亲如果自身缺碘，那么乳汁中碘含量会下降，最终造成婴幼儿碘缺乏。因此准妈妈和新妈妈要每周吃次海产品，或喝孕产妇奶粉补充碘。哺乳妈妈每天至少要供给200微克碘，才能保证母婴两人的碘需要量。

2、在婴儿配方奶及米粉中，添加了碘，国家标准是每100克奶(米粉)的碘含量要求是30μg～150μg。

3、我们吃的海带，被人称之为碘之王”，在每100克海带中含碘量为240毫克。海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘，而且还可以同时摄入其他种类的微量元素、氨基酸和维生素等。

4、我国碘盐标准，每人每天吃6克盐约可获得120微克的碘，这完全可以满足大多数成年人的生理需要量。但要注意把盐放在有盖的罐中，炒菜时也要后放盐，以保证碘不丢失。宝宝吃盐少，所以尽量从海产品中和配方奶中补充。

1、碘不能多也不能少

2、缺碘地区的居民必须科学的、长期地食用加碘盐，否则，一旦停用碘盐，碘缺乏病就会复发。

3、每次购买碘盐不要太多，因为时间久，碘元素易挥发。

4、放碘盐的容器应为加盖的，并放置在干燥、遮光、避高温处。

5、在菜肴将起锅时再加入碘盐，不要用碘盐爆锅、长炖、久煮，因碘易挥发。

6、腌制咸菜一定要用碘盐腌制，不要淘洗碘盐。这样可保证咸菜内也含碘。

红烧带鱼

1、热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒和一半的葱段;

2、先加料酒1汤匙去鱼腥味，再加入湿料稍微晃动锅就好，不要翻炒;

3、一次性加水盖过鱼肉，大火烧开转小火炖至水快干;

4、然后加入其它的葱段和青红椒片，最后收汁出锅即可。

凉拌海蜇

1、海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

2、紫甘蓝，黄瓜分别切丝

3、蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

4、所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

紫菜海蛎豆腐汤

1、海蛎洗净，去掉未剥干净的海蛎细壳，加一大勺地瓜粉轻轻拌匀。

2、紫菜洗净，加入开水中煮开。

3、转小火，用筷子轻轻夹起海蛎，一个一个放到汤中，全放完后再开大火。

4、迅速放入切好的豆腐，煮一滚水就好。

5、加入炸好红葱头、白胡椒粉、盐巴即可。

碘是人体必需的重要微量元素，有足够的碘元素在体内人体才能保持健康。如果人体内缺少碘元素，就会出现各种各样的疾病状况。像是平时宝宝醒来时，手脚很少有动作或动作甚为缓慢，甚至过了几个月也不会抬头、翻身、爬坐等，千万不要把这些都看成是宝宝“省心”、“不淘气”、“不缠人”，而应高度重视宝宝是否有甲状腺低下的可能，应该及早到医院检查确诊。

因为缺碘所致甲状腺低下患儿的最大特点，就是从出生就给人以“老实”的感觉，常常是大人把他放到哪里，他便老老实实地原地不动，甚至几个小时也不挪动一下地方。有时大人没有及时给他喂奶、吃饭，他也不会因饥饿而吵闹不休。这种情况是必须要注意的。

不同时期的宝宝缺少碘元素而产生的病症是不一样的。

1、当孕妇怀孕时，如果体内缺碘的话，那体内的婴儿也很有可能缺碘。若是这样，那对宝宝是有影响的。

2、婴幼儿如果体内缺碘，就很容易患上地方性克汀病(可直接影响小儿脑组织和骨胳的发育)，还有可能导致婴儿以后神经运动功能发育落后，甲状腺功能减退等各种症状。

3、新生儿期，如果缺碘的话新生儿的甲状腺功能也会减退，会导致新生儿甲状腺肿等。

4、儿童期和青春期如果体内碘元素不够，就很容易导致甲状腺肿、青春期甲状腺功能减退、亚临床型克汀病、智力发育障碍、体格发育障碍、单纯聋哑等症状。

5、成人期，成人期体内缺碘也会产生各种疾病，如甲状腺肿及其并发症、甲状腺功能减退、智力障碍、碘致性甲状腺功能亢进等等。

从胎儿到生后2岁，是人脑发育的重要阶段。这个时期每日至少需要40-70微克的碘来合成足够的甲状腺激素以保证正常脑发育，而此时婴幼儿尚未添加辅食，碘摄入如果仅靠代乳品将远远跟不上婴幼儿的体格生长发育和脑发育需要。最好的补碘途径是通过母乳喂状的方法从母体得到足够的碘以保证婴幼儿生理需要。

有资料表明，母乳喂养的婴幼儿尿碘水平高出其它方式喂养的1倍以上。这个时期只要供给母体足够的碘，婴幼儿就不会发生碘缺乏，对哺乳期妇女每天至少要供给200微克碘，才能保证母婴两人的碘需要量，有效地预防碘缺乏对母婴的危害。

从配方食品中给婴幼儿补碘是安全、直接有效的方式。宝宝吃下营养美味的事物(如婴幼儿营养米粉、高品位婴儿专用奶粉)的同时，也获取了足量的“碘”元素，促进宝宝的成长发育。

小编提醒：当然，人体摄入的碘量，不是越多越好，当机体摄入的碘长期超过正常生理需要量时，也可以引起甲状腺肿大，以至于出现甲状腺机能亢进等疾病。所以，人体对碘的依赖性就是这样，少了要得病，多了也不行。

碘能够促进生长发育，维护中枢神经系统的正常结构。宝宝在肚中六个月到出生后2岁的阶段，是宝宝脑部发育的关键时期。如果此时缺碘的话会导致宝宝患上克汀病，智力低下，轻度的患儿能自理，但是不能做复杂的劳动，也不能适应社会生活，听力、语言和运动都有障碍，严重的连大小便也不能自理，聋哑发生率也高，甚至出现发育畸形。

通过了解碘的危害性我们了解到碘对宝宝的重要性，要防止宝宝患病就要及早的做好预防，海带、紫菜等食物都是富含碘元素的，所以可以多给宝宝食用用海带或紫菜熬成的汤水。在婴幼儿配方食品的选购上除了要比较蛋白质、脂肪和替他微量元素外，还有注意有没有含碘。

也有数据表明，食用母乳的婴儿尿液中碘的含量比用其他食物喂养的婴儿的碘含量要高出很多。婴儿年龄小，也没有咀嚼能力，所以供选择的补碘的方法也受到限制，所以妈妈在哺乳期时也要补充足够自己和孩子所需的碘，满足宝宝对碘的摄取，也可以有效的预防缺碘对母婴造成的危害。

宝宝什么情况下要补碘？一般如果宝宝有缺碘的症状就要给宝宝补碘了，缺碘对宝宝的危害很大，所以作为孩子的母亲，要格外注意宝宝的身体、起居和动作等方面有无异常。特别是在地方性甲状腺肿病的重病区，对新生儿更应特别注意。一旦发现宝宝有缺碘的症状就要尽早到医院做检查，及时的帮助宝宝补充碘。

宝宝一般缺碘后哭声会很无力，声音也会嘶哑，肚子胀也不愿意吃奶或是吃奶时吮吸没劲，经常会有便秘的现象，脑门也比一般的宝宝要大等情况。这时要注意宝宝是否有甲状腺低下的可能，及早到医院检查诊断。

宝宝缺碘后还有一个明显的表现，宝宝从出生后就表现得很安静，手脚很少有动作或动作甚为缓慢，常常是大人把他放到哪里，他便老老实实地原地不动，甚至几个小时也不挪动一下地方。有时大人没有及时给他喂奶、吃饭，他也不会因饥饿而吵闹不休。有些家长会以为是宝宝很让人省心，不淘气，所以也没有去重视。因此，在今后若是宝宝有出现以上症状是千万别再大意了，要赶紧带宝宝去做个详细的检查，确认宝宝是否缺碘，以免延误病情，影响宝宝的一生。

国内：中国国内标准对每100克奶米粉的碘含量要求是30至150μg。过量食用碘会发生甲状腺肿大。中国营养学会公布的儿童碘摄入量的安全上限为每日800微克，该学会在2000年提出每日膳食中碘的推荐摄入量，婴幼儿为50微克，儿童为90～120微克，成年人为150微克。

国际：世界卫生组织2001年的最新的每日碘的推荐供给量如下：0－59个月学前儿童：90微克/天；6－12岁学龄儿童：120微克/天；12岁以上成人：150微克/天；孕妇和哺乳期妇女：200微克/天。 

1、看包装：精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋包装，外部印有“加碘”或“加碘盐”字样，并标明生产单位、出厂日期等信息，字迹清晰，手搓不掉，袋质较厚或有覆膜，封口整齐、严密；假碘盐所印“加碘”或“加碘盐”字迹模糊不清，甚至用手即可擦掉，包装简单，不严密，封口不整齐。

2、看颜色：精制碘盐外观色泽洁白；假冒碘盐外观异色，或淡黄色，或暗黑色，并不够干爽，易潮。

3、看防伪标志：精制碘盐有激光防伪标志；假碘盐一般没有激光防伪标志。

4、凭手感：精制碘盐用手抓捏较松散，颗粒均匀；假碘盐手捏成团，不易散开。

5、闻气味：精制碘盐无气味，更无臭味或其他异味；假碘盐因掺有工业含碘废渣，因而有氨类物质的气味。

6、用口尝：精制碘盐咸味纯正；而咸中带苦涩味的则是假碘盐。

7、显色试验：将盐撒在切开的马铃薯切面上，如显出蓝色，是真碘盐；如无蓝色反应，则是非碘盐。

碘又被称为“智力元素”。从宝宝还在娘肚子里，到孩子出生后的两岁内，是孩子脑发育的关键期。此时，大脑神经的生长须依靠甲状腺激素。为了制造出足够的甲状腺激素，就需要充足的碘，如果在此期间发生任何程度的碘营养不足，都会造成大脑发育不正常，患上“呆小症”，影响智力发育。

但其实任何人都不可缺了碘，对成年人而言，缺碘虽不对智力造成影响，但可让人患上甲状腺肿大。患者表现为脖子肿大、眼睛突出、呼吸不畅、时时感到憋气，体力减退，在从事劳动和活动时会出现心跳、气短的感觉等。

至于是否需要额外补碘，专家说，一般日常饮食就能满足人体对碘的基本需求。准备做母亲或正在给宝宝喂奶的妇女，只要注意饮食，宝宝的智力发育就能得到保障。即使不采取母乳喂养，配方奶也有碘的成分。含碘丰富的多为海产品中的植物性植物如海带、紫菜、海藻等，贝类含碘也较为丰富。碘能在身体内储存，一般正常人一周吃1～2次海带就能满足基本需求。

即使有的人挑食，不爱吃海产品，用碘盐烹饪也基本能满足要求，一般不会出现缺碘情况。需要提醒的是，碘盐并非强制摄取。如果你常吃海带、贝类，完全可以不选择碘盐。

检验血液、尿液中的碘含量，另外可以通过细微的症状表现，如多汗、多动等，但这些并不是缺碘特异性的症状，如果孩子缺锌，或者缺乏维生素A、D，也是会有多汗等症状。如果想早点发现的话，还是建议及时去检查。

宝宝缺碘的原因有三个，第一是地理因素，部分地区由于土壤中碘含量缺乏，造成当地人的碘缺乏；第二是膳食因素，人体碘的供给有近60%来自植物性食品，由于人们摄入碘元素少而致；第三，胎儿时期若妈妈缺碘，也会影响宝宝。

由于缺碘，会引起甲状腺过度分泌。甲亢是甲状腺功能亢进，甲减是甲状腺功能减退，一般缺碘容易引起甲亢。人体一旦缺碘会刺激甲状腺过度分泌合成甲状腺素，最后引起“大脖子病”。

主要是智力发育迟缓和智力发育障碍，严重的会引起耳聋，呆小症。较难纠正。已经造成了脑损伤是不可逆的，神经细胞绝大部分是不可再生，损伤比较严重的时候，想通过自身的修复不太容易。

1、孕妇：孕妇是当前补碘的重点人群。怀孕期间严重的碘缺乏会损害胎儿的发展，对脑部发育的伤害最为严重，可导致智商明显低下，在早孕时补碘所生的宝宝在运动及语言能力方面较未补碘孕妇所生的婴儿高5.28智能发展商点。严重缺乏碘会导致流产、死胎。

2、婴幼儿及青少年：婴幼儿和青少年对碘缺乏比较敏感，最突出的表现是甲状腺肿大。一般来说，甲状腺肿大会随着年龄的增长而升高。补碘以后，经过一定时期甲状腺肿大可恢复正常。婴幼儿和青少年碘缺乏会对生长发育特别是智力发育造成损害，补碘可提高神经运动功能发育，提高智力，提高身体机能，强壮身体。

3、远在内陆地区，很少吃到海产品的人要注意补碘：中国是世界上碘缺乏病流行最严重的国家之一，这是因为中国有很大一部分人生活在缺碘地区，这就可能会影响当地居民的缺碘。

1、每天吃点加碘盐：国家规定在每克食盐中添加碘20微克，可通过食用加碘盐这一简单、安全、有效和经济的补碘措施来预防碘缺乏病。越是精制的食盐含碘量越少。

2、加碘盐烹饪有技巧：碘比较活泼，易挥发，加碘盐在贮存期间可损失20%～25%，烹调方法不当又会损失15%～50%，所以需要正确使用加碘盐。不能放在温度较高、阳光直射的地方，贮存容器要加盖盖严，快取快盖，应在莱即将出锅时加盐，防止高温挥发减少含碘量，降低效果。

3、孕妇要预防碘缺乏：女性在计划怀孕的时候，在孕前就要预防碘缺乏。孕前孕期都应坚持食用加碘盐，从计划怀孕时开始至孕期就要每周加食一两次海带，每次20～40克。

4、婴幼儿可食用加碘奶粉：婴儿主要以乳制品均主要食物，因此用加碘的奶粉及其他类型的加碘乳品，都可预防婴幼儿的碘缺乏症。