返回首页  |  加入收藏  | 
你所在的位置:乖乖网 > 百科 > 生活百科 > 烘焙饮食 > 食物怎么去皮 > 板栗怎么去皮

板栗怎么去皮

板栗含有丰富的营养物质,吃起来香软可口,蒸煮焖炒,各种做法都有。但是想要吃到美味的板栗,首先要过给板栗去皮这一关。板栗怎么去皮?板栗的吃法又有哪些?让小编一一为你解答吧!
板栗的吃法

一、板栗烧鸡

原料:鸡腿、板栗、葱、姜、盐、料酒、酱油、白糖适量。

做法:

1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用。

2、 锅中放油,油的量可以稍多点,放入板栗炒到表面变色后捞出备用。

3、余油再次烧热,放入葱姜片爆香,倒入鸡块翻炒。

4、 鸡块表面微黄后调入料酒,酱油,盐,少许白糖加入板栗。

5、倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右。

6、 再大火收干水份,撒入葱段即可。

二、糖炒板栗

原料:板栗500克,食用油半汤匙,白糖一汤匙。

做法:

1、生栗子用清水搓洗干净。

2、 把栗子放案板上,用刀在栗子上剁个深达5毫米的口子。

3、切好的栗子放大碗里,倒入一汤匙食用油,用勺子拌匀,让每个栗子表面都均匀裹上食用油。

4、烤盘铺锡纸,把栗子平铺入烤盘,放入200℃预热好的烤箱。

5、白砂糖和开水混合,入微波炉加热20秒,取出搅拌至糖融化,成为桂花糖水。

6、栗子入烤箱25分钟左右,取出栗子,用毛刷把糖水刷在栗子表面,边刷边翻动,栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子,继续入烤箱烤制5分钟即可。

板栗怎么去皮

给板栗去皮的方法还是很多的,下面随小编来学一学吧,喜欢吃板栗的您不妨在家自己动手试一试。

妙招一:盐水煮

1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子;

2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟;

3、趁热去掉板栗的壳和皮。

妙招二:电饭锅法

1、板栗清洗后,切个口子;

2、放在电饭锅中,不用放水;

3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮。

妙招三:高压锅法

1、板栗清洗后,用刀切个口子;

2、放在高压锅中,不用放水;

3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。

妙招四:太阳晒切口法

1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒;

2、两天后就可以剥了,但没有想象的容易。

妙招五:微波炉法

1、板栗用刀切个小口子;

2、放在碗中,盖盖;

3、趁热剥好。

妙招六:切口浸泡法

1、板栗对半切开;

2、去掉外壳;

3、用开水盖盖泡5分钟;

4、很容易去皮。

妙招七:盐水浸泡法

1、板栗直接倒入盐开水中5分钟;

2、然后用刀切个口子;

3、趁热去壳和皮,可以剥得相当完整。

Copyright ©2010 guaiguai.com 黔ICP备15001417号-1 沪B2-20100008 文网文[2008]150号 联系邮箱:adou@quxiu.com
作品版权归作者所有,如果无意之中侵犯了您的版权,请来信告知,本站将在3个工作日内删除 网站地图 乖乖问答 移动版 每日归档 专题大全

沪公网安备 31011202001404号