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怀孕7周营养关注

1.由于孕激素和早孕反应的影响,你在孕早期容易发生便秘。为预防便秘,你可以多摄取富含膳食纤维的食物。

富含膳食纤维的食物主要有蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类、糙米、胚牙精米、玉米、小米、大麦、小麦皮(米糠)和麦粉。

2.在饮食上,应选择清淡可口和易消化的食品。能吃多少就吃多少,不必太介意营养够不够的问题。

怀孕7周食谱推荐

肉丸汤

原料:猪肉250克(可替换成牛肉),菠菜50克,鸡蛋清3个,鸡蛋黄1个,高汤1000毫升,色拉油、盐、味精、胡椒粉各适量。或者其他不夺味道的新鲜蔬菜味道很好

制法:

1.将猪肉洗净(或牛肉),剁成肉蓉,放入碗内,加入色拉油、料酒和盐腌制15分钟。然后在碗中加入清水和少量淀粉搅成肉糊。

2.将汤锅置于旺火上,倒入清水烧开,改用小火,把肉糊捏成丸状,放入汤内煮熟。

3.另取一汤锅置于旺火上,放入高汤烧开,放入肉丸焯一下,把汤倒出另作他用。把汤锅重放高汤,加入盐、胡椒粉烧开,下入肉丸,待汤烧开,加入味精,盛入大汤碗内即可。

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