2024蚂蚁庄园小课堂关于4月4日问题已经更新了，“清明前后，以下哪种食物存在霉变风险，食用须谨慎?”小编下面就为大家来分享下这个问题的正确答案，赶快来看看吧。
2024蚂蚁庄园4.4答案
问题：清明前后，以下哪种食物存在霉变风险，食用须谨慎?
选项：A、甘蔗 B、春笋
答案：甘蔗
解析：甘蔗一般在每年的10~11月收获，而人们吃甘蔗的时节则一直延续到次年4月份，这个周期还是很长的，在这段储藏时间里甘蔗很容易发生霉变，特别是在高温高湿的南方，春季气温回升后容易产生节菱孢霉菌，其代谢产物3-NPA能引起强烈的神经中毒甚至死亡!
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
