2024蚂蚁庄园3.26问题来了：以下哪一项是春季常见的芽类蔬菜？很多小伙伴不知道正确的答案选哪个，那么小编下面就为大家带来正确的答案解析，一起来了解看看吧。
2024蚂蚁庄园3.26答案
问题：以下哪一项是春季常见的芽类蔬菜
选项：A、香椿 B、藕芽
答案：香椿
解析：中医认为香椿具有清热解毒、化湿杀虫、收敛止血，止泻止痴的作用，如《本草纲目》记载 。 香椿早在汉朝就被人们食用，曾与荔枝一样作为贡品上贡，古诗称其“嚼之竞日香齿牙”。 香椿是民间喜采食的传统“树头菜”之一，也是时令名品，具有浓郁的芳香气味。 香椿的幼芽嫩叶芳香可口，供蔬食以春季嫩芽梢枝作蔬菜用，分为紫椿、油椿两种。香椿用来生食、熟食皆可，“香椿拌豆腐”是有名的小菜之一。
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