《美食猎人TORIKO》是岛袋光年的漫画作品。于2008年6月开始在《周刊少年Jump》上连载，目前已突破3周年。更在2011年的春季新番中推出了动画，人气也更加上升。台湾目前在《宝岛少年》上连载。本作属于“美食”漫画作品。但是和过去重点摆在“料理”食物的“厨师”身上的美食漫画不同，美食猎人的世界是一个充满超乎想像的珍奇食材的‘美食世界’。例如全身的肉在舌间融化并且浮出一层油的的野兽，一整年都结有美味虾蟹肉的树、流出源源不绝的香醇白兰地涌泉的泉水等等。主要的故事剧情，就是在大自然中亲手“捕获”这些活生生的珍肴时所经历的刺激冒险和成功捕获美味食材后将其调理成美味料理加以享用时的那份“吃的幸福”。